Швейцарский Чеддер - полутвердый сыр со сливочным вкусом и нежным ароматом, не имеет "глазков". Производится из коровьего молока. Вкус насыщенный, пикантный, яркий, в нём ощущаются ореховые, пряные, кисломолочные нюансы. Прекрасно дополнит сырную тарелку, можно использовать как закуску или при приготовлении горячих блюд путем натирания или добавления в соусы.