Сыр Брынза обладает приятным соленым вкусом, аппетитным ароматом и полутвердой крошащейся консистенцией. Этот рассольный сыр отлично подходит для приготовления салатов и закусок. По сравнению с другими сырами, брынза обладает немного меньшей жирностью, большим количеством белков и кальция. Этот натуральный молочный продукт подходит для всей семьи. Главные достоинства брынзы связаны с тем, что это - кисломолочный продукт, никакой термической обработки он не проходит, что позволяет сохранить в нём все витамины и другие термолабильные полезные вещества.