"Venitien" Camembert — мягкий сыр изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Сыр покрыт бархатистой корочкой из белой плесени, которая образовывается на поверхности благодаря специальной культуре белой плесени (пенициллинум кандидум). Нежнейший сливочный вкус и деликатный грибной аромат этого десертного сыра лучше всего раскрываются при комнатной температуре. Срок годности Камамбера составляет 2 месяца. Камамбер — жирный мягкий сыр, популярный во многих странах, особенно во Франции, которая является родиной этого сорта сыра. Говорят, что французы используют его даже для приготовления десертов. Камамбер — не только вкусный, но и полезный сыр с богатым составом витаминов и микроэлементов (холин, натрий, калий, кальций, фосфор). Также он содержит жирные кислоты, которые снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.