Отличается тонким вкусом с мягкой грибной ноткой. Молодой сыр - плотный внутри, зрелый, текучий и очень ароматный. Рекомендуется подавать его с фруктами и медом на десерт. С молодым камамбером также можно приготовить необычный салат. Деликатесный сыр замечательно сочетается с пикантной рукколой и спелой клубникой: попробуйте подать такой салат, украсив миндальными лепестками.