Этот сыр считается одним из лучших в Швейцарии! Он очень плотный, однородный, с ярким ароматом. Грюйер имеет характерный вкус с пикантными ореховыми нотками: сыр незаменим при приготовлении фондю. Грюйер прекрасно сочетается с мясом и овощами: попробуйте добавить немного сыра в свое любимое блюдо! Интересно, что для того, чтобы получить одну головку сыра массой 35 кг, сыроделы используют около 400 л чистого альпийского молока!