Твердый сыр Грюер имеет тысячелетнюю историю производства. Его насыщенный фруктовый вкус сделал этот сыр известным среди ценителей сыра. Традиция этого продукта берет начало от его производства в окрестностях небольшого городка Gruyere на западе Швейцарии и бережно сохраняется до наших дней поколениями фермеров. Сегодня это удачное сочетание древних знаний и современных технологий. Из 400 литров сырого молока получают около 35 кг готового сыра. За время созревания от 5 до 12 месяцев сырные головы неоднократно переворачивают и промывают солевым раствором, что создает защитную желто-коричневую корочку и ускоряет созревание. Сыр имеет отчетливый фруктовый аромат, цвет теста близкий к цвету топленого молока, плотную, удобную для нарезания структуру. Употребляется как основа для фондю, используется для выпечки сырных маффинов и печенья, как добавка к спагетти и салатам, хорошо сочетается с красными винами.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
