Сузьма - это кисломолочный продукт, полученный при помощи дополнительной переработки катыка.Катык же производят из коровьего, овечьего, козьего или буйволиного молока.Родиной этого молочного продукта считают Киргизию, Таджикистан, Азербайджан.Сузьма обладает полезными свойствами для организма человека,а также уникальными вкусовыми свойствами. Употребление сузьмы способствует улучшению пищеварения и нормализации работы желудка. Регулярное употребление сузьмы укрепляет иммунитет, омолаживает организм.