Пожалуй, мисо-суп один из множества секретов долголетия жителей Японии. Мисо паста богата витаминами A и D, а так же содержит большое количество кальция, железа и цинка. Сегодня, в Японии насчитывается как минимум 3 вида мисо супа: из риса, сои и пшеницы.
Суп принято подавать перед основным блюдом, будь то легкая утренняя закуска или плотный обед. Суп является дополнительной жидкой пищей, которая балансирует процесс пищеварение и делает его более полезным.
Попробовав мисо-суп Marukome с кусочками обжаренного тофу, вы откроете для себя не только невероятный насыщенный вкус блюда, но и японские секреты долголетия.