Обжарьте мясо 2-3 минуты с каждой стороны и вы получите прекрасный стейк с ярким и насыщенным вкусом. Телячье сердце имеет очень нежную структуру, его не нужно варить несколько часов, чтобы получить изысканное блюдо. Розовая телятина ценится как диетический продукт, богатый белком и микроэлементами. Многие мамы выбирают это нежное и сочное мясо для своих самых маленьких гурманов еще и потому, что из него получаются сытные и простые блюда.