Стейк Фленк охлажденный~700г

Стейк из покромочной части с поверхности средней части ребер. Плотное, волокнистое мясо с тонкими прослойками жира. Ярко выраженный мясной вкус благодаря длинным волокнам вдоль куска.

Перед жаркой стейк можно ненадолго замариновать, если вам хочется более нежного мяса. Для подачи стейк нужно нарезать поперек волокон тонкими ломтиками — таким образом лучше раскроется вкус и аромат. Отличный постный стейк на каждый день.