Филе-миньон обладает сбалансированным вкусом без лишней интенсивности. Для филе-миньон берут центральную часть говяжьей вырезки. Среди всех отрубов именно он считается одним из самых ценнейших. Его называют по-разному - вырезкой или «говяжьим филе». Но как бы он ни значился в меню, вы все равно узнаете этот стейк — ничего более мягкого и нежного природа не придумала. Весь секрет в происхождении: Филе-Миньон готовят из центральной филейной части — мышцы, практически не задействованной животным и почти лишенной соединительных тканей — потому мясо буквально тает во рту. они дополнительно получают кукурузный откорм, что придает стейкам неповторимую сочность и сладость. Нежный тендерлойн прекрасен и как стейк сам по себе, и как основа для других блюд.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Натуральный продукт.
Со сливочным сыром и специями.
