Двустворчатый моллюск. Спизула или песчанка, или как его называют в Японии – «Хоккигай» это морской деликатес для настоящих ценителей. Двустворчатый моллюск обладает приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными профилактическими свойствамиМясо песчанки богато полезными веществами, такими как калий, магний, фосфор, йод, марганец, железо. Является источником полноценного животного белка, витаминов, минеральных веществ, легко усваивается, улучшает аппетит. Белки богаты незаменимыми аминокислотами.