Овощи - гриль могут быть разными. Наши специи с черемшой и водорослями нори позволяет овощам занять центральное место на тарелке. Водоросли являются основой множества блюд национальной японской, китайской и корейской кухни. А самым популярным среди разновидностей водорослей, нашедших применение в кулинарии, являются нори. Они используются в кулинарии японцев вот уже несколько столетий. Их добавляют в наваристые бульоны, в приправы для овощных салатов, рисовых пирожных (моти) и рисовых шариков (онигири).