Соус Унаги - это отличное качество соуса для рыбы с характерным сладко-соленым вкусом с отчетливым оттенком umami. Представляет собой уникальную пряность, которую невозможно заменить какой-либо другой. Соус Унаги предназначен для подчеркивания и усиления вкуса жареного угря и других рыб. Вы можете использовать его, как перед подачей на стол - в виде маринада и специи для гриля и жарки, так и после - в виде соуса для поливания.