Для пасты придумано огромное количество соусов, но есть среди них несколько базовых, среди них - соус Альфредо, который очень любят в Италии и Америке. Его нежный сливочный вкус покорит каждого любителя блюд итальянской кухни. Готовый соус можно использовать для приготовления пасты или просто полить этим соусом мясные и даже рыбные блюда. Рекомендуется предварительно прогреть соус для раскрытия сырного аромата.