Острый соус чили "Шрирача" впервые был создан в Тайланде и берет свое название от города, в котором его впервые сделали. Его широко применяют в японской, китайской и тайской кухнях для приготовления блюд из мяса, рыбы. Соус готовится по особенному рецепту из острого копченого перца чили. Тайцы особенно любят обмакивать в нем жареные креветки и морепродукты. Также соус можно использовать в качестве маринада или добавлять в процессе приготовления. Подходит для морепродуктов, курицы и тофу. Шрирача чили соус Hom-D напоминает кетчуп и прекрасно сочетается как с азиатскими, так и с европейскими блюдами. Будьте осторожны с пропорциями, соус очень острый.