Классический соус песто незаменим для всех любителей итальянской кухни! Сочетая в себе пряный базилик, ароматный сыр, кедровые орешки и кешью, соус идеален для пасты, пиццы, брускетты и салатов.
Название этого соуса происходит от итальянского «pesto» - «топчу», «растираю», «давлю». Именно эта особенность приготовления соуса позволяет отличить его среди прочих. Песто по-генуэзски – популярный классический холодный соус итальянской кухни, приготовленный из ароматных листьев свежего базилика с добавлением кедровых орешков, выдержанного сыра сорта «пекорино» и оливкового масла extra virgin.