Знаменитый американский острый соус "Красный дьявол", приготовленный из красного кайенского перца, считается истинным завсегдатаем в любой американской дайнерной. Его добавляют во все, что только можно: от бургеров до супов. Соус имеет остроту от 40 до 50 000 единиц по шкале Сковилла.