Солонину мы готовим из отборной свиной грудинки сухой посолкой морской солью. Как и сало, чтобы солонину получилось тонко нарезать, предварительно подморозьте её. Нарезанную солонину лучше до подачи также убрать в морозилку.
Изготовлена из охлажденного сырья. Улов 2025 года.
Зернистая. От особей до 8 кг.
Из икры осетровых рыб.
Мягкий и шелковистый сливочный вкус.
Забойная. От рыб старше 15 лет.
Зернистая. От особей до 15 лет.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфидициальности.