Ценность гималайской соли в содержании большого количества элементов и минералов, главные из которых - железо и медь, придают соли насыщенный розовый цвет. Добывается ручным способом в шахтах в предгорье Гималаев (провинция Пенджаб). По истечении срока годности морскую йодированную соль используют как обычную морскую пищевую соль. Потребление 5-10 г. соли в сутки, обеспечивает суточную потребность человека в йоде.