Ребрышки свиные деликатесные BBQ~400г

Свиные ребрышки коптятся от 6 до 14 часов при температуре 130 градусов. Имеют превосходный сочный вкус. Мясо не маринуется. Лишь приправляется крупной солью и чёрный молотым перцем. После образования корочки, мясо начинает томиться в собственном соку, а жировые прослойки, при одинаково длительном воздействии высокой температуры превращаются в коллаген, что делает мясо не только вкусным, но и полезным.