Консервированная скумбрия признана универсальным продуктом - и как самостоятельное блюдо нравится многим, и в разных рецептах выступает главным ингредиентом.
Скумбрия ценится за жирное мясо, которое обладает особенным вкусом и содержит большое количество витамина В12.