Шейка — один из самых полезных и вкусных отрубов. Нежное мясо богато витаминами группы В, редкими микроэлементами и легкоусвояемыми белками. Тонкий вкус свинины прекрасно сочетается с кисло-сладкими и кислыми соусами, а готовить ее можно по-разному — каждый из рецептов раскрывает вкус мяса по-новому. Попробуйте!