В химическом составе рыба присутствуют разнообразные полезные витамины, микроэлементы, а так же биологически активные соединения, которые необходимы для человеческого организма. Явная польза заключается в наличии таких элементов как калий, магний, натрий, сера, цинк, йода, а так же фтор. Мясо имеет нежную консистенцию и приятный вкус.