Шарики Тапиоки Thai Dancer, 454г

Тапиока (маниоковое саго) — крахмалистая крупа в форме шариков, получаемая из корней тропического растения маниоки. Чем хороши шарики тапиоки, в чём их польза? Всё просто: тапиока практически не содержит белков и жиров, кроме того, в ней нет глютена (за это же качество, кстати, так ценят рисовую муку и рис), который ВОЗ рекомендовала исключить из питания детей до 6 месяцев, так как он ведёт к размыванию кальция и повышает риск возникновения аллергии. Всех этих вредных для здоровья и фигуры веществ в тапиоке нет – вот и ответ на вопрос, почему она считается полезным продуктом. Вместе с тем, тапиока довольно калорийна, поэтому легко может составить основу диеты – съев кашу из тапоки, вы почувствуете себя вполне насытившимися. Для азиатской кухни тапиока - незаменимый продукт. Ее используют во множестве десертов японской, тайской, малайской, индонезийской, китайской и индийской кухни. Что готовят из тапиоки? Обычно из нее пекут лепёшки, варят каши, делают десерты. Также тапиока используется вместо крахмала – в качестве натурального и полезного загустителя для соусов и муссов.