Щука - знакомая всем с детства рыба. И в сказках она - главный герой, и у рыбаков - главный трофей. И не зря. Щука не только вкусна и низкокалорийна, что делает ее лакомым кусочком для худеющих гурманов. Щука содержит огромное количество полезных витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, Е и РР, а также макро- и микроэлементов. Фосфор, железо и йод улучшают работу головного мозга и щитовидной железы, калий и магний предупреждают различные заболевания сердца, витамин РР участвует в нормализации обменных процессов и влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Таким образом, щука не только вкусный и достойный трофей рыбака, но и настоящая находка для любителей полакомиться рыбкой.
Щука была выловлена в Ладоге и сразу привезена в столицу. Рыба не подвергалась заморозке и, благодаря быстрой транспортировке и высокотехнологичному способу хранения, сохранила все свои полезные пищевые свойства. Готовьте из нее все, что захочется. Ведь для такой рыбы как щука рецепты сложно сосчитать и учесть все пожелания поваров. Ориентируйтесь на свой вкус. Рыба полностью готова к обработке. Вам осталось только купить охлажденную щуку и приготовить вкуснейший ужин. Благодаря небольшому количеству природных антисептиков, содержащихся в щуке, вы сможете противостоять болезням и сезонным вирусам.