Свежая и полезная микрозелень – горох, подсолнечник и дайкон в сочетании со жгучим перцем добавит пикантный вкус овощному салату и украсит любое горячее блюдо из мяса или рыбы. Своеобразную легкую горчинку смеси трав придает зелень дайкона – белого редиса. Дайкон богат калием, кальцием, магнием, аскорбиновой кислотой, каротином и витамином В. Сочность данному миксу придает микрозелень подсолнечника, богатого лецитином, большим количеством магния, кальция, железа, а также йодом, марганцем, медью, фтором, кобальтом, витаминами группы В, D, E, F, биотином и каротином. Вкус ростков гороха наиболее известен покупателю, ведь это вкус и аромат сочного горошка из стручка, который является источником витаминов А, С, фолиевой кислоты, цинка и магния. Имеет высокое содержание белка.