Рулеты из осетра г/к~500г

Рулет горячего копчения из рыб осетровых видов — полноценное самодостаточное блюдо, которое можно смело подать на праздничный стол. Это блюдо сможет по-настоящему удивить Ваших гостей великолепным вкусом астраханских рыб осетровых видов и аппетитным ароматом копчености. Дробленый грецкий орех завернутый внутрь рулета добавляет особую изюминку блюду, а специи делают вкус рыбы ярким и выразительным. Горячее копчение само по себе необычный вид обработки рыбы: это и нежная тепловая обработка, и легкая обработка пикантным древесным дымом ольхи, рассчитанная по времени до секунды. Рулет по текстуре получается нежным, легко режется на ломтики для сервировки. Мясо рыбы мгновенно тает во рту, оставляю надолго вкусные воспоминания.