Пыжьян (сибирский сиг) – рыба из семейства лососевых, отличающаяся белым мясом и высокой жирностью. Великолепный вкус и нежное мясо обусловлено тем, что рыба обитает в холодных реках и озерах Сибири, где температура воды редко поднимается более +10С. Сибирский сиг богат на микроэлементы. В его мясе и жире содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, витамины группы В и Е, а также минеральные вещества: кальций, калий, фосфор, йод, железо и т.д. Употребление мяса северных рыб поможет вам сохранить здоровье сосудов и сердца, укрепить суставы и кости, вернуть молодость вашей коже. Вещества, содержащиеся в пыжьяне, помогут стабилизировать обмен веществ, нормализовать давление и пищеварение. Пыжьян славится своими вкусовыми качествами. Его можно готовить на сковороде, без использования растительных жиров. Пыжьяна запекают, жарят, готовят на пару, а также коптят и вялят. Особенно вкусна эта рыба, приготовленная методом холодного копчения. Высокая жирность обеспечивает отличный вкус и незабываемый аромат. Копченый сибирский сиг – превосходная холодная закуска, а также ингредиент для рыбных салатов и соусов. Консервы из пыжьяна также пользуются заслуженной популярностью. Они подойдут всем любителям путешествий и походов, а также станут незаменимым помощником тем, у кого нет времени на приготовление пищи.
Подойдет к любому блюду.
Один из самых популярных соусов.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Натуральный продукт.
Со сливочным сыром и специями.
