Северный пыжьян представитель пресноводных рыб, обитающий в крупных реках (Обь, Лена, Енисей). Размер взрослой особи небольшой, в среднем 30-45 см в длину, однако масса в середине жизни достигает 1000 г. Второе название пыжьяна сибирский сиг. Его мясо по-настоящему нежное и богатое полезными веществами. Северный пыжьян часто используется для консервирования в обжаренном виде. Рыбу в банки укладывают исключительно вручную и так же закатывают. Это обеспечивает долгосрочность хранения консервы и удобство в употреблении в походе или на отдыхе. Обжаренный пыжьян в томатном соусе станет отличным дополнением к гречневой каше или макаронам.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
С пикантной ноткой.
Без консервантов. Вес: 500 - 700 г.
Филе на коже. Слабой соли.
Замороженный. Идеально подойдет для рыбных котлет.
Сочный фарш для приготовления любимых блюд.
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
