Пряность перец чили Хабанеро, 10г

Хабанеро (или Scotch Bonnet) - является одним из самых острых разновидностей перца во всем мире. Эксперты дают ему максимальные оценки по шкале жгучести. В переводе с испанского "Хабанэр" означает "похожий на Гаванский", ссылаясь к Гаване и Кубе, как к возможному месту первичного происхождения. Благодаря своей популярности в Карибском бассейне, Хабанеро уже давно напрямую ассоциируется с барбекю. Это главный ингредиент в особо острых соусах, в которых вымачивают мясо перед тем, как обжарить на гриле. Он входит в состав знаменитого соуса Табаско и является незаменимым компонентом в приготовлении сальсы. Наибольшую популярность хабанеро получил на своей родине — он является неотъемлемой частью многих блюд. Мексиканцы добавляют его к мясу, в маринады и соусы, а также другие национальные блюда. В европейской кухне хабанеро распространён не столь широко и употребляется только гурманами, готовыми к экстремальной жгучести пищи.