Кунжут хорошо сочетается со многими продуктами питания и готовить с ним можно практически любые блюда. Его добавляют в тесто, начинки и посыпают готовые мучные изделия, используют для изготовления десертов, таких как халва. Кунжут — отличная добавка к салатам, суши, роллам, лапше, морепродуктам, мясу, птице. Кунжут часто используют в качестве панировки.
Способ употребления: для более полного раскрытия аромата рекомендуется обжарить семена 1–2 минуты до золотистого цвета.