Один из самых распространённых разновидностей бретонского пирога, для начинения которого используются яблоки. Поскольку яблоки являются одним из самых доступных фруктов умеренной полосы, бретонский яблочный пирог является одним из основных десертных блюд кулинарии разных европейских народов, в том числе и русских. Миндальная стружка прекрасно дополняет вкус пирога и раскрывает его вкус с лучшей стороны.