LavkaLavka — это проект, соединяющий воедино фермерские продукты, старинные семейные рецепты, исконные русские блюда и работу профессиональных технологов. Наши пельмени и вареники делаются вручную по домашним рецептам с 2012 года в Подмосковье. Фарш приготовлен из мяса цыплят, выращенных в хозяйствах фермеров кооператива. Для окрашивания теста использовалась измельченная в блендере морковь, поэтому пельмени получаются приятного желтого цвета. Насыщенный цвет сохраняется после варки. По-домашнему вкусные, нежные и сочные пельмени с курицей, с большим количеством и равномерным наполнением фарша фермерской птицы, с тонким и нежным тестом. Готовят пельмени в собственном цехе LavkaLavka.