Печень трески – это консервированная кусочками сырая печень трески. В печени трески присутствует большое количество рыбьего жира, что является основным полезным свойством продукта. А также легкоусвояемых белков, которые богаты аминокислотами, такими как лизин, метионин, триптофан. Содержит ненасыщенные жирные кислоты. Витамины: А, группа В, С, D. Печень трески рекомендовано употреблять для профилактики ревматизма и заболеваний суставов, анемии, сердечно-сосудистых заболеваний. Нормализует уровень холестерина в крови. Также печень трески можно давать и детям для профилактики рахита.