Печень осетровых рыб – очень ценный продукт. Печень содержит большое содержание натрия, богата фосфором, калием и богата витаминами A, D, С, В1, В6, содержит фолиевую кислоту. Консервы приготовлены на натуральной воде и специях, не содержат добавок, красителей и консервантов.