Паста по-итальянски с овощами - легкое приготовление блюдо из ригинальной мелкой пасты и овощей. Это традиционное итальянское блюдо, потрясающее разнообразие вкусов. Паста из твёрды сортов пшеницы прекрасно гармонирует с любимыми итальянцами овощами и приправами. Твердый сыр дополнит это блюдо - добавьте его в конце приготовления.
250 г пасты с овощами, 650 мл воды, 100 г твёрдого сыра «Пармезан», соль — по вкусу, зелень по желанию.
В кипящую подсоленную воду всыпать смесь и перемешать. Готовить на слабом огне под крышкой в течение 20 минут, периодически помешивая. Снять с огня. Добавить тёртый «Пармезан» и дать постоять под крышкой 3 минуты. Подавать, при желании украсив зеленью.