Белый трюфель — наиболее "драгоценный" гриб в мире, синоним роскоши, редкий деликатес. Белый трюфель обладает более ярко выраженным ароматом, чем черный трюфель. Являясь лакомством в чистом виде, этот гриб достаточно универсален с точки зрения кулинарии и может быть использован для приготовления многих блюд. Белый трюфель — гриб не только вкусный, но и полезный. Содержащийся в белом трюфеле рибофлавин способствует укреплению нервной системы, противодействует кожным заболеваниям, полезен при гастрите. Витамин B1 помогает улучшить иммунитет и восстанавливает микрофлору кишечника. Белый трюфель обладает более ярко выраженным ароматом, чем черный трюфель. Являясь лакомством в чистом виде, этот гриб достаточно универсален с точки зрения кулинарии и может быть использован для приготовления многих блюд.