Карри с тамильского переводится как соус, но на самом деле эта смесь специй объединяет целый спектр блюд, приправленных карри. Рис, овощи, салаты, соусы - это не весь перечень, куда можно добавить данную приправу.
Карри объединило в себе самые яркии специи. Куркума придает блюду золотистый цвет, кориандр - яркий вкус, фенхель - свежесть, чесночок - остроту, базилик - горчинку, переходящую в сладость, тимьян - пикантность, шалфей - тонкость, розмарин - "охотничий" аромат, имбирь - бодрость. Да, да, да, тут очень много ингредиентов, сочетание множества ароматов сделает неповторимым Ваше блюдо.