Идеален для тушения, например, для приготовления оссобуко, традиционного итальянского мясного блюда, которое подается в большинстве с приготовленной домашней заправкой "гермолата", такой стейк идеально сочетается с миланским ризотто или палентой.
Изготовлена из охлажденного сырья. Улов 2025 года.
Зернистая. От особей до 8 кг.
Из икры осетровых рыб.
Мягкий и шелковистый сливочный вкус.
Забойная. От рыб старше 15 лет.
Зернистая. От особей до 15 лет.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфидициальности.