Консервированный осьминог сохраняет все полезные свойства свежего моллюска, поэтому его употребление в пищу благотворно сказывается на организме человека-обновляются клетки, повышается иммунитет, оптимизируется деятельность поджелудочной железы. Употребляют как готовое блюдо, так и для приготовления салатов, ризотто, изысканных видов паст.