Сочное филе благородного осетра, деликатно законсервированное в собственно соку с солью и щепоткой ароматного черного перца. Его нежное, тающее во рту мясо отличается умеренно соленым вкусом и пикантным ароматом. Рекомендуется употреблять в качестве готовой холодной закуски, а также для приготовления различных салатов, бутербродов и сэндвичей.