Орех пекан содержит много жира (количество жира в пекане достигает 70%). В составе этого орешка имеется много питательных и полезных веществ: белки, сахара, углеводы, витамины А, В, С, Е, микро- и макроэлементы: кальций, магний, железо, фосфор, калий, цинк.
Пекан полезен при авитаминозе, малокровии; помогает снять усталость и улучшает аппетит; регулирует уровень тестостерона в крови; помогает правильно работать почкам, печени и желудочно-кишечному тракту; обладает противораковыми свойствами.