Омуль – это небольшая, но очень ценная рыбка. Для копчения используют современное производство с уникальной технологией, сохраняющей все полезные биоактивные элементы и свойства. Используется только дымовое копчение, с применением тальниковых опилок, при этом достигается неповторимый букет деликатесного продукта.