Происходящее во французском Провансе черные трюфели являются одним из ценнейших ингредиентов средиземноморской кухни. Ингредиент редкий, дорогой и очень тяжело добываемый. Это масло производят, смешивая экстракт черного трюфеля с оливковым маслом. В результате масло обладает сложным, сильным, ни на что не похожим ароматом, очень высоко оцененными гурманами всего мира. Это масло послужит великолепным дополнением к пасте, картофельному пюре, ризотто, блюдам из мяса и рыбы.