Фрумба - это вяленые черные оливки маслянистые на вкус и на ощупь. Маслины, специально не собранные в декабре, они дозревают на дереве и вялятся на солнце. Собирают их только в январе и хранят в крупной морской соли с добавлением оливкового масла. Настоящий деликатес с Эллады.