Уникальные "живые" оливки (в отличие от промышленных не варятся). Благодаря отсутствию термической обработки сохраняют все полезные свойства. Сорт оливок Арбекина имеет сладкий и фруктовый вкус, с оттенками яблока и миндаля, самый мелкий сорт испанских оливок, очень редко встречается в исполнении столовых оливок. Прекрасны как самостоятельное блюдо, отличное дополнение к изысканным винам.