Морской окунь имеет удивительно мягкое и нежное мясо. Идеален для приверженцев здорового образа жизни, так как содержит большое количество белка при незначительном количестве жира, а всего 200 г морского окуня полностью обеспечивают организм человека необходимыми аминокислотами. Существует множество рецептов, пригодных для приготовления этой вкусной и полезной рыбы в домашних условиях.