Птицы выращиваются в экологически чистых хозяйствах России и питаются натуральными кормами. В готовом виде мясо обладает плотной текстурой, нежным изысканным вкусом. Утиное мясо является невероятно полезным: в нем содержатся витамины группы В (фолиевая кислота, рибофлавин), а также витамин А, селен, фосфор, цинк. Рекомендуется жарить на сковороде или запекать в духовке.