Клюквенный нектар содержит большое количество органических кислот, пектиновых веществ и витаминов. Одним из самых важных свойств клюквенного сока является бактерицидное, поэтому он способствует заживлению десен, убивает бактерии, вызывающие кариес. Клюквенный нектар выводит из организма шлаки и соли тяжелых металлов, стимулирует умственную и физическую активность, укрепляет стенки капиллярных сосудов, помогает бороться с головными болями, состоянием хронической усталости, восстанавливает сон. Нектар из клюквы полезен при простудных заболеваниях, как укрепляющее и противоцинготное средство. Он повышает неспецифическую защиту организма и иммунитет, активизируют сопротивление организма к канцерогенам, вирусам и другим болезнетворным агентам.